关于低年份的陈皮要透气保存、留意避免潮湿，必要时需密封，这会有利于陈化，可用硬纸箱、麻袋保存，可加速陈化。关于高年份的陈皮能够密封但不能真空，有必要定时检查，这有利于避免潮湿蚊虫，可用玻璃罐、陶瓷罐、铁罐保存，可削减压碎，如十添一新会十年陈皮便是用铁管保存，下面我们具体说一说。

　　用纸箱装陈皮

　　1、纸箱：

　　陈皮存于纸箱内，也是家庭比较常见的。一般建议纸箱跟袋子类调配，进行陈皮存放，毕竟纸箱的透气性也很好，只用纸箱密封性不行，陈皮便简单受潮，与袋子类调配，纸箱能一定程度上起避免受潮作用。

　　2、麻袋：

　　麻袋是比较传统的保存办法，透气性好，可加速陈皮的陈化，但是对室外环境要求高，需控温控湿，且需要放在枯燥通风之处才能避免受潮。

　　3、玻璃罐：

　　玻璃罐是现在家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的密封性不错，也便利我们日常观察陈皮，一旦发霉、生虫，能够快速了解状况，迅速处理，条件有必要挑选盖子带密封硅胶圈的玻璃罐贮存才行。

　　4、陶瓷罐：

　　陶瓷罐由于在制作进程中会构成一些微小孔隙，有吸水性和透气性。若在常年枯燥的环境下，比方北方来说，仍是挺不错的一个挑选，陈皮贮存于罐内，罐内会进入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化复原反响，使得陈皮在贮存进程中不断陈化，越陈越香。

　　用铁罐装陈皮

　　5、铁罐：

　　铁罐具有杰出的密封和避免潮湿特性，可保持陈皮的无缺。建议内置薄膜袋以起到双保险的作用，也可在罐内加装棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。但是留意贮存陈皮的铁罐不能接近高温，因为金属简单导热，温度过高，陈皮简单被闷在罐内，陈化进程中可能会影响转化，影响陈皮的口感和味道。

　　总归，陈皮存放的容器尽管挑选多样，密封性特别好的容器，陈皮不简单接触空气，不简单陈化；密封性差的容器，陈皮又简单受潮发霉生虫。因而要根据贮存的环境，挑选适宜自己的贮存方法，使密封性和透气性到达一个理想的平衡状况，是为上佳，但重中之重仍是在于避免潮湿。

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